Diet apa yang harus diikuti untuk gastritis akut dan kronik?

Irama hidup moden tidak membenarkan sebahagian besar orang merawat kesihatan mereka dengan perhatian yang mencukupi. Makanan segera dan bahan tambahan makanan sintetik membawa kepada masalah perut dan pencernaan. Sebilangan besar orang menderita gastritis.

Syarikat farmaseutikal menawarkan pelbagai jenis ubat, tetapi jika diet yang tepat untuk gastritis tidak diikuti, penyakit yang tidak menyenangkan ini tidak akan reda.

Gastritis adalah keradangan pada lapisan perut. Ia berlaku kerana banyak sebab:

• gangguan makan, terutamanya kebiasaan makan makanan kering, suka makanan pedas yang berlebihan, diet "lapar";
• kehadiran produk berkualiti rendah dalam diet;
• tabiat buruk;
• tekanan;
• penggunaan ubat-ubatan tertentu untuk jangka masa panjang;
• kehadiran bakteria Helicobacter pylori di dalam perut.

Gastritis menampakkan dirinya dengan jelas - pedih ulu hati, sakit dan rasa berat di perut, mual, muntah, gangguan najis. Menyingkirkan penyakit itu sukar; pendekatan bersepadu diperlukan. Diet yang sesuai untuk gastritis sangat penting untuk pemulihan anda. Pilihan diet bergantung pada jenis penyakit anda. Membezakan gastritis:

• menghakis;
• atropik;
• dengan keasidan perut meningkat atau menurun;
• dalam bentuk akut dan kronik.

Diet untuk gastritis akut

Dengan penyakit ini, mukosa gastrik meradang, jadi disyorkan untuk berpuasa. Sebaik-baiknya, anda harus sepenuhnya menahan diri dari makan dan minum pada hari pertama, memberi rehat pada sistem pencernaan. Dibolehkan minum sedikit air, sentiasa suam.

Sejuk dan panas semasa eksaserbasi adalah kontraindikasi.

Kemudian diet secara beransur-ansur harus merangkumi kaldu daging yang lemah, decoctions berdasarkan oatmeal atau bijirin beras. Sebagai minuman, lebih baik menawarkan pesakit teh yang lemah, decoctions dengan pinggul mawar dan chamomile.

Dalam beberapa hari, diet untuk gastritis akut dapat diperluas.

Makanan yang disyorkan:

• sup likat;
• nasi susu, semolina, oatmeal;
• omelet stim;
• telur rebus;
• susu rendah lemak atau susu skim;
• curd soufflé;
• dari minuman: kompot dan jeli tak jenuh, teh lemah dengan lemon atau madu.

Setelah gejala gastritis hilang, anda secara beransur-ansur dapat kembali ke diet biasa anda. Terdapat sebilangan besar produk, bahkan di luar tempoh eksaserbasi, tidak sesuai untuk orang yang mudah terkena radang mukosa gastrik. Gastritis adalah penyakit berbahaya, ia boleh kembali kapan saja.

Dalam tempoh pengampunan, perlu membatasi atau meninggalkan sepenuhnya makanan pedas, berlemak dan goreng, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, minuman berkarbonat, alkohol, kopi.

Chicory pada kesan pada membran mukus setanding dengan kopi, lebih baik juga menahannya. Diet sedemikian setelah menderita gastritis perut yang akut akan membantu mengurangkan risiko serangan baru.

Perhatikan!Bubur susu atau bubur di atas air adalah hidangan sarapan pagi yang sihat, tetapi elakkan bijirin segera atau tidak direbus, ia tidak begitu berguna dan mengandungi bahan tambahan yang berbahaya bagi perut yang lemah. Semasa tempoh penyakit memburukkan lagi, lebih baik lap bubur juga.

Diet untuk gastritis kronik

Diet untuk gastritis kronik perut membolehkan anda makan:

• bubur susu, ketekunan yang dimasak dengan baik dan jarang;
• sup puri atau sup sayur-sayuran yang disucikan;
• telur rebus;
• omelet stim;
• produk tenusu dan keju kotej bukan berasid;
• daging atau ikan yang dimasak dengan baik.

Apa gula-gula yang boleh anda makan dengan gastritis kronik? Dilarang menggunakan gula, marshmallow, madu, pelbagai pengawet dan jem, beberapa jenis buah kering (lebih disukai tidak berasid, pra-kukus).

Lebih baik menggunakan pasta atau nasi rebus sebagai lauk. Roti putih dibenarkan, tetapi tidak segar, tetapi kering atau basi.

Minuman yang disyorkan termasuk teh susu dengan susu, air mineral, buah dan susu agar-agar.

Nasihat ubat tradisional:Jus kentang yang baru diperah membantu dengan gastritis. Anda perlu meminumnya semasa perut kosong, setengah jam sebelum sarapan di luar tempoh pemburukan penyakit. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran muda yang tidak terkumpul bahan berbahaya.

Senarai makanan yang boleh anda makan untuk gastritis cukup luas. Di bawah larangan ketat adalah produk yang menyumbang kepada pembentukan jus gastrik yang berlimpah, iaitu:

• ikan dan daging dimasak dalam jus mereka sendiri, serta kuahnya yang kaya;
• sos, makanan dalam tin, sayur acar atau acar;
• makanan goreng dan salai;
• ramuan dan rempah;
• keju kotej masam;
• susu skim;
• telur rebus;
• ais krim, coklat, halva;
• beri masam;
• teh atau kopi yang kuat, air berkarbonat, alkohol, sebarang minuman dengan gas.

Senarai makanan yang boleh dimakan semasa pemburukan gastritis kronik juga membatasi makanan kasar yang mengganggu perut. Ini adalah roti gandum, pastri, biji-bijian, cendawan, kacang, kulit burung atau ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Selaput lendir yang meradang selama tempoh pemburukan penyakit ini hanya menerima makanan tumbuk rebus, serta produk makanan yang telah menjalani pemprosesan mekanikal yang berhati-hati, pinggan murni.

Penting!Di luar tempoh pemburukan gastritis, jus lobak segar berguna. Komposisi wortel menguatkan dinding mukosa gastrik. dan membantu mengatur proses metabolik. Pesakit perlu minum setengah gelas sejam sebelum sarapan selama 10 hari, kemudian berehat sebentar. Tetapi perlu mengambilnya hanya setelah berunding dengan doktor, kerana rawatan dengan jus wortel tidak sesuai untuk pesakit dengan keasidan yang tinggi.

Diet untuk gastritis dengan keasidan tinggi

Sekiranya diagnosis seperti itu, diet harus ditujukan untuk meneutralkan peningkatan keasidan, iaitu, untuk mengurangkan kepekatan asid hidroklorik dalam perut.

Untuk melakukan ini, menu pesakit merangkumi:

• sup dalam kaldu lemah dan tidak pekat;
• daging rebus dari jenis makanan (contohnya, arnab atau ayam belanda, dada ayam);
• ikan sungai rebus dan makanan laut;
• telur rebus;
• hidangan tenusu dan susu kambing;
• kacang hijau, zucchini setelah pemprosesan mekanikal, lebih baik dalam bentuk puri;
• roti putih kering atau keropok;
• lauk pauk: pasta rebus, soba atau oatmeal;
• minuman: kompot dan jeli dari buah-buahan manis, teh lemah dengan susu.

Sebaiknya makan keju kotej yang dibersihkan. Anda boleh mengukus souffle curd. Di luar tempoh eksaserbasi, kek keju, ladu dan kaserol keju cottage ditambahkan ke dalam diet.

Nasihat dari perubatan tradisional:Minyak buckthorn laut adalah rawatan berkesan untuk penyakit ini. Ia menyelimuti dinding perut, dan sifat penyembuhan luka diketahui oleh banyak orang. Sangat sesuai untuk membantu gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Diet terapeutik untuk gastritis dengan keasidan tinggi tidak termasuk makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik - ini adalah makanan masin atau pedas, makanan asap dan berlemak, serta:

• kaldu dan borscht, sup kubis masam;
• roti segar;
• produk susu yang ditapai;
• gula-gula;
• buah kering dan buah yang belum masak;
• teh, kopi, minuman bertenaga;
• rempah dan perasa;
• sayur acar atau acar dan pahit.

Jangan lupa tentang prinsip mekanikal jadual rawatan: produk dengan serat kasar dikontraindikasikan. Dalam diet pesakit dengan gastritis, tidak boleh ada roti dedak, biji-bijian, lobak, lobak.

Penting!Dilarang makan wortel segar untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi. Hidangan yang merangkumi telur rebus atau goreng juga dilarang untuk gastritis.

Diet untuk gastritis dengan keasidan rendah

Diet untuk gastritis perut, dengan penurunan keasidan dan penurunan pengeluaran jus gastrik, sebaliknya, bertujuan meningkatkan kepekatan asid hidroklorik. Makanan ini berdasarkan:

• bubur likat;
• puri sayur;
• daging dan pasta tanpa lemak rebus;
• sup daging dan ikan;
• potongan, sosej, ham tanpa lemak;
• kentang bakar;
• roti kering;
• tomato, herba segar, kayu manis, jus sayur;
• jeli, teh dan kopi;
• air mineral yang sedikit berkilau;
• buah panggang, mousses, jus buah.

Ikan salai untuk gastritis dengan keasidan rendah adalah disyorkan, dan disyorkan untuk memulakan makan dengan sepotong ikan hering. Syarat penting ialah herring masin mesti direndam terlebih dahulu.

Petua Perubatan Tradisional:Anda boleh mendorong pengeluaran jus gastrik sebelum anda mula makan dengan cara yang sederhana dan tidak berbahaya - bayangkan makanan yang lazat, menonton iklan dengan makanan yang sedap, atau foto makanan yang "sedap".

Sekatan dalam diet pesakit tersebut dikenakan pada minuman bergula dengan gas, makanan berlemak dan goreng, roti segar atau dedak, kekacang apa pun (termasuk sup kacang dan kacang), keju keras, ikan berlemak, coklat dan gula-gula.

Perhatikan!Adalah pesakit dengan keasidan perut rendah yang paling banyak diserang oleh bakteria Helicobacter pylori. Dalam persekitaran seperti itu, sisa produk bakteria mengurangkan tahap keasidan ke nilai minimum.

Doktor mengesyorkan! Epal adalah makanan paling sihat untuk gastritis. Untuk gastritis dengan keasidan tinggi, jenis epal yang lebih manis dipilih, dan epal dengan masam sesuai hanya dengan keasidan yang rendah. Dengan bertambahnya penyakit ini, epal menjalani proses mekanikal - mereka digosok atau dihancurkan.

Diet untuk gastritis atropik

Gastritis atropik dicirikan oleh jumlah enzim pencernaan yang tidak mencukupi. Makanan yang masuk tidak dipecah dan diserap sepenuhnya. Senarai makanan yang boleh anda makan dengan jenis gastritis ini:

• daging pemakanan dan ikan rebus rendah lemak;
• sup daging atau ikan dengan sayur-sayuran dan bijirin;
• buah dan beri manis;
• sayur-sayuran;
• produk tenusu bukan berasid;
• air mineral, jeli, teh lemah dan koko.

Telur untuk gastritis atropik dibenarkan dalam bentuk rebus, atau dimasak dalam telur dadar.

Makanan terlarang termasuk ikan berlemak, kaldu cendawan, daging berlemak dan daging kaya, beri masam dan buah-buahan, minuman berkarbonat, coklat, kek, muffin, makanan dalam tin.

Diet untuk gastritis erosif

Gastritis erosif disertai dengan adanya hakisan kecil di dinding perut - kecacatan membran mukus. Diet terapeutik untuk gastritis erosif termasuk menyelimuti makanan dan makanan yang secara mekanikal menyelamatkan mukosa yang cedera:

• sup cair, lebih disukai dengan konsistensi likat;
• daging diet;
• potongan daging wap;
• produk tenusu bukan berasid;
• pasta;
• hidangan sayur;
• mentega, krim, sos susu;
• gula-gula: jeli, madu, marshmallow, marshmallow, pengawet buah manis dan jem;
• minuman: jeli, kompot, teh lemah.

Nasi untuk gastritis erosif akan menjadi pilihan sarapan yang ideal jika dimasak dalam bentuk bubur lendir tumbuk.

Anda tidak boleh makan makanan yang trauma dan agresif, iaitu: makanan berlemak dan salai, hidangan cendawan, kekacang, kalengan, asin, pedas, buah-buahan masam dan beri, sayur-sayuran mentah atau acar, roti segar dan pastri, jus segar, minuman keras, alkohol.

Ikan berminyak dan salai tidak digalakkan untuk gastritis erosif.

Nasihat umum mengenai pemakanan untuk gastritis

• Makanan disusun dengan paling kerap (5-6 kali sehari) dan secara berkala, mengamati diet. Jadual anda hendaklah merangkumi:
• sarapan pertama,
• makan tengah hari,
• makan tengah hari,
• minum petang,
• makan malam.
• Makan dalam bahagian kecil, kira-kira 300 gram setiap hidangan. Elakkan makan berlebihan dan makan sarapan pada waktu tertentu. Doktor menasihati! Cuba jangan makan makanan cair dan pejal pada masa yang sama, bezakan antara mereka.
• Elakkan kenaikan suhu dalam pengambilan makanan - perut yang jengkel menerima makanan dengan selesa hanya ketika sedang hangat.
• Permudahkan menu anda. Semakin sedikit makanan sehari dalam diet, semakin mudah untuk mengatasi tekanan pada perut.
• Selepas setiap hidangan, anda perlu berehat selama 20 minit, aktiviti fizikal minimum.
• Diet harus mengandungi semua vitamin dan mineral penting, serta jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang. Makan buah manis, kompot, jeli dan jus yang dipanggang setiap hari mengikut senarai makanan yang dibenarkan.
• Dalam tempoh eksaserbasi, diet harus mengandungi cukup protein yang mudah dicerna, minum sekurang-kurangnya segelas susu.
• Jangan minum makanan dengan air! Anda boleh minum 15-20 minit selepas makan. Jika tidak, enzim dan jus gastrik yang sudah tidak berfungsi akan dicairkan dengan air.
• Hidangan yang dimakan untuk gastritis tidak boleh mengganggu perut, jadi anda perlu makan bijirin berlendir, hidangan tumbuk dan sup tumbuk setiap hari. Makanan perlu disesuaikan seberapa banyak yang mungkin untuk sakit perut, jadi jika tidak cukup cair atau disapu, pemprosesan mekanikal harus dilakukan tepat semasa makan, yaitu, mengunyah setiap bagian dengan teliti.
• Kaldu beras dan bubur untuk gastritis bukan sahaja jenis makanan yang sesuai, tetapi juga cara yang berkesan untuk mendapatkan nutrien dan membuang toksin. Pilihan yang bagus untuk sarapan.Penting!Untuk pemakanan pesakit dengan gastritis, lebih baik rendam beras ke dalam air sebelum dimasak.

Gastritis sukar dirawat. Hanya terapi yang rumit, termasuk mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan mematuhi diet yang dipilih dengan teliti, yang membolehkan anda menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan dan mencegah akibat gastritis seperti ulser perut.